Liquore al limoncello
Ricetta, ingredienti e consigli per "Liquore al limoncello", scopri come si prepara.
Liquore al limoncello
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/
Ingredienti
- alcool
- limoncello
- limoni
- liquore
- patate
- sciroppo
- zucchero
Ricetta
Procedimento:
Lavare i limoni accuratamente per togliere eventuali residui.
Togliere le bucce con un pela patate o un coltello evitando la parte bianca che amara, versarle in una brocca con 750 ml di alcool e lasciarle macerare per 40 giorni in un contenitore di vetro chiuso ermeticamente in un luogo fresco e buio.
Accendere il fuoco e in un pentolino fare sciogliere lo zucchero con l'acqua.
Lasciare raffreddare.
Versare lo sciroppo ottenuto nel contenitore in vetro delle bucce insieme ai 250 ml di alcool rimasto, chiudere e lasciare riposare per altri 40 giorni in un luogo fresco e buio.
Trascorso il periodo, filtrare in modo da eliminare le bucce, versarlo in una o pi bottiglie riempiendole e conservarle in frigo.
Chi lo preferisce pi freddo pu conservarle anche in freezer evitando per di lasciarle troppo perch il liquido potrebbe indurirsi.
Ed ora sono sicura che anche lei ne sarebbe.
