La ricetta Granita al limone e liquore zafferano è un classico della cucina siciliana, particolarmente apprezzata durante le estati calde. Questo piatto è noto per il suo sapore fresco e dolce, che combina perfettamente il limone con il liquore zafferano.
La granita è tradizionalmente servita in un bicchiere, spesso accompagnata da biscotti di anice o altri dolcetti. Il suo sapore caratteristico è dato dalla combinazione di limone, zucchero e liquore zafferano, che la rende unica e speciale.
Per preparare la Granita al limone e liquore zafferano, segui questi passaggi:
- Mettete dell’acqua calda in un contenitore e aggiungete lo zucchero, mescolando fino a quando non si scioglie completamente.
- Aggiungete il liquore zafferano allo sciroppo e mescolate bene.
- Fate raffreddare lo sciroppo, poi aggiungete il succo di limone e mescolate nuovamente.
- Versate lo sciroppo in un contenitore adatto al freezer e mettetelo nel freezer.
- Ogni 4 ore, riprendete la granita e giratela con un cucchiaio per mantenerla granulosa.
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