Grissini con lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Grissini con lievito madre", scopri come si prepara.
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Grissini con lievito madre
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- farina 00
- farina di grano duro
- farina di semola
- farina integrale
- grissini
- lievito di birra
- mais
- olio
- rosmarino
- sale
- salvia
- semola di grano
- zucchero
Ricetta
...procedimento vi sembrer lungo, ma poi man mano che li farete vi sveltirete sempre pi. La mia ricetta : 350 g di farina 00 + altra farina di semola di grano duro per la lievitazione 150 ml acqua minerale 85 g di lievito madre ( o 10 g di lievito di birra fresco) 50 g olio extra vergine d'oliva + altro per spennellare l'impasto 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale Procedimento: Prendere una ciotola versare il lievito madre, la farina e lo zucchero. A parte in un pentolino fate scaldare leggermente l'acqua, spegnete aggiungete l'olio, il sale e mescolate bene. Versare il...
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