Girelle con verdure e formaggio - lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Girelle con verdure e formaggio - lievito madre", scopri come si prepara.
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Girelle con verdure e formaggio - lievito madre
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- farina 00
- formaggio asiago
- lievito di birra
- olio
- pomodori
- sale
- soda
- sugo di pomodoro
- zucchero
- zucchine
Ricetta
...Procedimento: In una ciotola versare il lievito madre, la farina e lo zucchero. Scaldare pochi secondi l'acqua, aggiungere sale e olio, versare questo composto poco alla volta nella ciotola del lievito madre, farina e zucchero. Amalgamare gli ingredienti, lavorare con le mani e formare una palla soda e elastica. Lasciarla lievitare tutta la notte al caldo coperta da pellicola per alimenti. Tagliare le zucchine a rondelle e cuocerle in padella con poca acqua, scolarle per bene e condirle con il cucchiaio di olio e il pizzico di sale. Prendere la palla stenderla in una sfoglia sottile sul...
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