Castagnole al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Castagnole al forno", scopri come si prepara.
Castagnole al forno
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Ingredienti
- anice
- arance
- burro
- farina 00
- lievito per dolci
- limoncello
- limoni
- liquore
- sale
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento:
Tirare fuori il burro almeno mezz'ora prima di utilizzarlo.
Sul tavolo versare la farina a fontana, le uova, lo zucchero, il burro a pezzetti, il lievito, il limoncello, la fiala di arancia e il sale.
Impastare bene tutti gli ingredienti e formare una palla.
Pu essere che l'impasto risulti appiccicoso in tal caso aggiungere un po' di farina ma poca, a volte dipende dall'umidit, dovete regolarvi voi.
L'importante che la palla rimanga bella morbida.
Infarinare il tavolo, dividere la palla in tanti piccoli pezzi, aiutandosi con le mani allungarli fino a formare dei salsicciotti, tagliarli con il coltello in tanti piccoli pezzetti, arrotolarli fra i palmi delle mani formando delle palline.
Appoggiarle in una leccarda coperta di carta da fornoe cuocerle in forno preriscaldato a 180 C in modalit statica per circa 20 minuti o fino a quando iniziano a colorirsi.
Toglierle dal forno e lasciarle raffreddare.
A piacere spolverarle.
