Anelli e ciuffi di calamari alla salsa di pomodoro e peperoni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Anelli e ciuffi di calamari alla salsa di pomodoro e peperoni", scopri come si prepara.
Anelli e ciuffi di calamari alla salsa di pomodoro e peperoni
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/
Ingredienti
- calamari
- cipolline
- erba cipollina
- olio
- peperoni
- pomodori
- sale
- salsa di pomodoro
Ricetta
Procedimento:
Lavare gli anelli e i ciuffi di calamari.
Se usate quelli freschi qui sotto trovate un video di Sonia Peronaci che potrebbe esservi utile perch vi spiega nel dettaglio come pulirli ed eventualmente anche come conservarli.
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Prendere un tegame capiente, versare la salsa di pomodoro e i peperoni dopo averli lavati e tagliati a pezzetti, ogni tanto aggiungere poca acqua calda, dopo 20 ' 30 minuti aggiungere gli anelli e i ciuffi di calamari e l'erba cipollina.
Proseguire la cottura fino a quando tutto sar cotto.
Qualche minuto prima di spegnere salare e oliare.
Servire subito caldo.
Buon proseguimento e a domani.
