Torta glassata al cacao
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta glassata al cacao", scopri come si prepara.
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Torta glassata al cacao
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- albumi
- burro
- cacao
- ciliegie candite
- farina 00
- glassa al cioccolato
- latte intero
- lievito per dolci
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO
Nella planetaria montare il burro con lo zucchero e i tuorli; poi aggiungere la farina e i due tipi di cacao, alternandoli al latte.
Unire infine il lievito e gli albumi montati a neve, avendo cura di mescolare delicatamente dal basso verso l'alto per non smontarli.
Ungere ed infarinare una tortiera di diametro 24 o 26 cm e infornare a 180 gradi in forno statico, preriscaldato per 40 minuti.
Fare raffreddare e nel frattempo sciogliere la glassa;
porre la torta su di una gratella e procedere alla glassatura.
Decorare a piacere; io ad esempio ho usato la pasta di zucchero bianca e le ciliegie.
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Torta glassata al cacao