Penne Funghi & Salsiccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne Funghi & Salsiccia", scopri come si prepara.
Penne Funghi & Salsiccia
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Ingredienti
- aglio
- burro
- funghi porcini secchi
- luganega
- noci
- panna liquida
- porcini secchi
- prezzemolo
- sale
- salsicce
- vino bianco
Ricetta
PROCEDIMENTO
Mettere in una casseruola meglio antiaderente una noce di burro, uno spicchio d'aglio intero e un ciuffetto di prezzemolo intero (poi li togliamo tutti e due); aggiungere la salsiccia sbriciolata e farla dorare'
a questo punto sfumare con il vino bianco e successivamente aggiungere i funghi (precedentemente ammollati) tagliati finemente.
E' il momento di unire anche la panna e il sale e di fare cuocere per 10 min in modo che la panna si addensi leggermente.
Cuocere la pasta, scolarla e tuffarla nel condimento.
Questa la ricetta preferita di mia figlia'.
e almeno una volta a settimana non pu mancare sulla nostra tavola!
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