Pasta per la Pizza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta per la Pizza", scopri come si prepara.
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Pasta per la Pizza
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- farina manitoba
- lievito di birra
- mozzarella
- pane
- pomodori
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO In una boule, mettere la farina; sciogliere il lievito nell'acqua ed aggiungere gradatamente nella boule; sciogliere il sale in un po' d'acqua ed aggiungere per ultimo. Impastare e regolarsi per la consistenza dell'impasto che deve risultare elastico, ma non appiccicoso. Sbattere 3 o 4 volte come una palla. Dopodich, formare delle pagnotte e lasciare lievitare per 3 ore in un contenitore ermetico. Raddoppiera' il suo volume. Stendere la pasta con le mani direttamente in teglia e condire la pizza a proprio piacimento; infornare a 250 forno statico preriscaldato per...
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