Linguine basilico e zenzero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Linguine basilico e zenzero", scopri come si prepara.
Linguine basilico e zenzero
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- formaggi
- mozzarella
- olio
- passata di pomodoro
- pasta tipo linguine
- peperoncino in polvere
- pomodori
- salsa di pomodoro
- zenzero
Ricetta
tagliata a cubetti
0,5 cm di zenzero fresco grattugiato
1 pizzico di peperoncino in polvere
Olio evo qb In una padella capiente scaldare l'olio e fare soffriggere delicatamente gli spicchi di aglio.
Unire la passata di pomodoro e fare addensare a fuoco dolce.
Aggiungere un pizzico di peperoncino.
Tritare il basilico e grattugiare lo zenzero.
Tenere da parte.
Cuocere le linguine in abbondante acqua salata.
Scolare la pasta al dente e tuffare le linguine nella salsa al pomodoro.
Aggiungere anche il trito di basilico e zenzero.
Mescolare per far insaporire bene tutti gli ingredienti.
Infine unire la mozzarella e rigirare cos che il calore sciolga il formaggio.
Guarnire con il basilico.
Bon Apptit.
