Linguine ai profumi di Mare
Ricetta, ingredienti e consigli per "Linguine ai profumi di Mare", scopri come si prepara.
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Linguine ai profumi di Mare
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- aglio
- calamari
- code di gamberi
- cozze
- gamberetti
- olio
- origano
- pasta tipo linguine
- peperoncino
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- vino bianco
- vongole
Ricetta
...PROCEDIMENTO Pulire il pesce e tagliare i calamari ad anello; in una padella fare soffriggere nell'olio evo, l'aglio sminuzzato con il prezzemolo e l'origano. Aggiungere i pomodorini tagliati a pezzetti e un pizzico di sale; lasciare andare per 2 minuti. A questo punto aggiungere le cozze, le vongole e, una volta aperte, sgusciarle; quindi unire il resto del pesce insieme al peperoncino. Sfumare con il vino bianco e poi spegnere il fuoco. Lessare le linguine in acqua e sale, scolare al dente e fare insaporire. Le linguine di mare sono un primo piatto saporito e leggero che richiede...
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