Bomba di riso

Ricetta, ingredienti e consigli per "Bomba di riso", scopri come si prepara.

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Bomba di riso

AppuntiDiGusto
Bomba di riso
Ingredienti
  • brodo vegetale
  • burro
  • carne macinata
  • carote
  • cipolla
  • maiale
  • olio
  • pangrattato
  • parmigiano
  • passata di pomodoro
  • pepe
  • piccioni
  • pomodori
  • rag├╣ di carne
  • riso roma
  • sale
  • sedano
  • sugo
  • uova
  • vitello
Ricetta

...prepararlo per la mia famiglia. La nonna lo preparava con la carne di piccione, ma purtroppo non riesco a trovare la carne 'giusta', quindi 'mi accontento' e utilizzo il rag di carne. Ingredienti per 4 persone: 400 gr Riso Roma 3 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato 300 gr carne macinata mista (vitello, maiale, bovino) 1 uovo Bodo vegetale (o di carne) Sale qb 125 ml passata di pomodoro 1 carota tagliata a cubetti cipolla tagliata fine la costa di sedano tagliata a cubetti Burro per imburrare lo stampo + qualche fiocchetto per la...

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