Agnello con polenta e piselli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Agnello con polenta e piselli", scopri come si prepara.
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Agnello con polenta e piselli
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- aglio
- agnello
- burro
- cipolla
- conserva di pomodoro
- costine
- farina di mais
- mais
- noci
- olio
- piselli
- polenta
- pomodori
- rosmarino
- sale
- vino bianco
Ricetta
...PROCEDIMENTO In una casseruola, fare soffriggere l'olio con la cipolla, l'aglio e il rosmarino; aggiungere le costine e rosolare per bene, quindi sfumare con il vino bianco. A questo punto, unire la conserva di pomodoro, il sale e un mezzo bicchiere d'acqua , lasciando cuocere per una buona mezz'ora. In un altro tegamino, fare soffriggere l'olio con un po' di cipolla ed aggiungere i piselli, tre cucchiai di conserva e un po' di sale; lasciare cuocere con coperchio per 15 min. Infine, unire i due intingoli e lasciare insaporire per qualche minuto. Per la polenta: INGREDIENTI 1,5...
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