Torta Salata alla Provenzale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Salata alla Provenzale", scopri come si prepara.
Torta Salata alla Provenzale
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Ingredienti
- olio
- panna da cucina
- pasta sfoglia
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Pulire, Lavare e Tagliare a pezzetti i Peperoni
Cuocerli in padella con un filo di Olio, Sale e Pepe finch non si saranno ben ammorbiditi (circa 10 min).
Trasferirli su una ciotola per farli intiepidire.
Tagliare le Zucchine a rondelle e cuocerlecon un filo d'olio in padella finch non si saranno invece appena ammorbidite.
Mescolare in una terrina la Panna e l'Uovo, aggiustare di sale e pepe quindi aggiungere i Peperoni ormai tiepidi.
Stendere la Pasta Sfoglia su di una tortiera per crostate (nel mio caso ho usato una tortiera in vetro).
Versare all'interno il composto di Peperoni, disporre le fette di Zucchine lungo il bordo della torta salata quindi chiudere i bordi.
Infornare a 200C per circa 50 minuti.
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