Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin alle Pesche", scopri come si prepara.
PROCEDIMENTO:
Preriscaldare il forno a 180c e foderare gli stampi per Muffin con i Pirottini.
In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti secchi: la Farina, lo Zucchero, il Sale, il Lievito, la Vanillina e la Cannella.
In un altro contenitore mescolare tutti gli ingredienti umidi: l'Uovo, la Panna acida, il Latte e l'Olio.
Tagliare a pezzettini le Pesche (non occorre sbucciarle).
Incorporare gli ingredienti umidi a quel secchi e mescolare fino a completo assorbimento
Aggiungere le pesche ed incorporarle per bene nell'impasto
Versare circa 2 cucchiai di composto all'interno di ogni pirottino.
Decorare i muffin a piacimento, io ho scelto scaglie di mandorle e granella di zucchero.
Infornare a 180c per circa 25-30 minuti o fino a doratura desiderata.
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