Ciambella Marmorizzata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella Marmorizzata", scopri come si prepara.
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Ciambella Marmorizzata
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- albumi
- burro
- cacao amaro
- farina 00
- rum
- tuorlo d'uovo
- zucchero a velo
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Imburrare ed infarinare uno stampo da Ciambella, preriscaldare il forno a 180C. Montare il Burro con lo Zucchero e la Vanillina fino a che non avr raggiunto una consistenza bianca e spumosa. Incorporare per bene i 4 tuorli e mettere da parte. Aggiungere gli albumi montati a neve e mescolare delicatamente con movimenti dal basso verso l'alto. A questo punto aggiungere i 150gr di Farina setacciata ed incorporarla sempre mescolando delicatamente. Dividere l'impasto ottenuto in 2 ciotole: in una aggiungiamo i 15gr di Cacao amaro e nell'altra aggiungiamo i 20gr di Farina...
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