Carrot Cake
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carrot Cake", scopri come si prepara.
Carrot Cake
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Ingredienti
- burro
- cannella
- carote
- farina 00
- formaggio spalmabile
- gocce di cioccolato
- lievito
- margarina
- noce moscata
- noci
- olio di semi
- uova
- uvetta
- zucchero a velo
Ricetta
PROCEDIMENTO
Preriscaldare il forno a 180C; Imburrare ed infarinare una tortiera da 24-26 cm.
Per prima cosa prepariamo la torta quindi mescolare in una ciotola capiente gli ingredienti secchi: la farina, lo Zucchero, la Cannella, la Noce Moscata, il Lievito, l'Uvetta e la Vanillina.
In un altra ciotola pi piccola mescoliamo le Uova con l'Olio (non necessario montare, solo mescolare)
Tritiamo finemente le Carote utilizzando un mixer.
Versare gli ingredienti umidi in quelli secchi e mescolar energicamente con un cucchiaio di legno per circa 2 minuti o comunque fino a completo assorbimento.
Aggiungere anche le Carote ed incorporarle al composto.
Versare il composto nella tortiera e cuocere per circa 35-40 minuti, fare la prova stecchino.
Lasciare raffreddare bene la torta.
Preparare il ripieno quindi amalgamareinsieme il Formaggio ed il Burro, una volta che saranno ben amalgamati aggiungere lo Zucchero a velo ed incorporarlo al composto.
Tagliare la.
