Millefoglie alla nocciola e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Millefoglie alla nocciola e cioccolato", scopri come si prepara.
Millefoglie alla nocciola e cioccolato
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Ingredienti
- burro di cacao
- cacao
- colla di pesce
- crema al cioccolato
- granella di cioccolato
- granella di nocciole
- millefoglie
- nocciole
- nutella
- panna montata
- pasta sfoglia
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
prepararla per un compleanno o una ricorrenza particolare.
Quello che varia la farcitura, mentre la base della torta rimane sempre uguale.
Quella che vi vado a spiegare una millefoglie con chantilly alla nocciola e chantilly al cioccolato.
L'abbinamento nocciola-cioccolato un classico molto amato.
Potete trovare gi pubblicata la ricetta di una millefoglie alla vaniglia e una alla nutella.
Qui vi parler delle particolarit di questa versione.
Prima di tutto bisogna preparare le basi per la torta.
Innanzitutto lapasta sfoglia che potete trovare qui.
Poi la crema alla nocciola e la crema al cioccolato.
Il giorno prima cuocere 3 dischi di pasta sfoglia rotondi di 30 cm di diametro.
Dato che la pasta sfoglia tende a restringersi tagliare dei dischi di almeno 2 cm di diametro in pi del necessario.
Porre la pasta sfoglia tagliata delicatamente sulla leccarda del forno, bucherellare abbondantemente i pezzi di pasta e quindi cuocere ciascun pezzo.
