Cake pops
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cake pops", scopri come si prepara.
Cake pops
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Ingredienti
- cioccolato bianco
- cioccolato fondente
- formaggio cremoso
- marmellata di albicocche
- mascarpone
- noci
- nutella
- pan di spagna
- ricotta
Ricetta
PREPARAZIONE
Sbriciolare grossolanamente con le mani il pan di Spagna e raccoglierlo in due ciotole separate.
Alla prima parte aggiungere la marmellata di albicocche (un cucchiaio alla volta, si deve ottenere un'impasto morbido ma non appiccicoso, pu darsi che ne basti di meno),
alla seconda parte la Nutella.
Quelli con la nutella se risultano troppo densi si pu aggiungere una cucchiaiata di ricotta o mascarpone.
Formare delle palline della dimensione di una noce e porle su un vassoio che andr riposto in freezer a raffreddare per circa 20 minuti.
Fondere il cioccolato fondente.
Togliere dal freezer le palline alla marmellata.
Bagnareun bastoncino nel cioccolato e infilzare una pallina.
Intingere quindi la pallina nel cioccolato coprendola completamente, aiutandosi eventualmente con un cucchiaino.
Far roteare quindi bene per eliminare il cioccolato in eccesso.
Coprire velocemente con le perline colorate perch il.
