Ciambella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella", scopri come si prepara.
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Ciambella
http://blog.giallozafferano.it/laforchettadargento/Ingredienti
- albumi
- burro
- farina
- fecola di patate
- lievito in polvere
- limoni
- patate
- sale
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento: lavora il burro ammorbidito in una ciotola unendo lo zucchero poco per volta fino a quando sar ben montato.
Separa gli albumi dai tuorli e mescola questi al composto insieme alla scorza di limone, alla farina, alla fecola fatte scendere da un setaccio, e al lievito.
Monta a neve gli albumi con un pizzico di sale e uniscili con cura all'impasto.
Imburra e spolverizza uno stampo con il buco al centro, versa il composto e poni in forno a 180 C per 40 minuti circa.
Lascia raffreddare la ciambella e toglila dallo stampo.
Spolverizzala con un p di zucchero a velo e servila.
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