La ciambella si caratterizza per un aroma citrico e delicato che coinvolge tutti i sensi, grazie all’utilizzo del limone.
La sua texture soffice e leggera è il risultato di una preparazione semplice e veloce.
Provate questa ciambella e gustatela con un velo di zucchero a velo, un piacere che non vi deluderà.
- Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
- Aggiungete gradualmente la farina setacciata, la fecola, il lievito e mescolate con delicatezza.
- Incorporatelo yogurt, l’olio e mescolate bene.
- Aggiungete il succo e la scorza grattugiata del limone per intensificarne il sapore.
- Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella.
- Versate l’impasto nello stampo preparato.
- Cuocete la ciambella in forno preriscaldato a 180° per circa 30-35 minuti.
- Lasciate raffreddare la ciambella nello stampo prima di sformarla su un vassoio.
- Spolveratela con zucchero a velo per una presentazione ancora più invitante.
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