Baccalà con olive e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Baccalà con olive e patate", scopri come si prepara.
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Baccalà con olive e patate
http://blog.giallozafferano.it/laforchettadargento/Ingredienti
- aglio
- cipolla
- olio
- olive nere
- patate
- pepe
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...Procedimento: fai bollire il baccal per 15 minuti, scolalo, puliscilo e lavalo. Rompilo in grossi pezzi. In un tegame sul fuoco metti l'olio, la cipolla e l'aglio; quando sar caldo aggiungi il baccal, fallo rosolare per 20 minuti aggiungendo, se necessario, un p d'acqua. Unisci le olive, il sale, il pepe, il prezzemolo e le patate tagliate a pezzi. Copri con un coperchio e cuoci a fuoco basso per 40 minuti circa. Servi aggiungendo grana grattugiato. (Visited 66 times, 1 visits...
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