Babà
Ricetta, ingredienti e consigli per "Babà", scopri come si prepara.
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Babà
http://blog.giallozafferano.it/laforchettadargento/Ingredienti
- albumi
- burro
- farina manitoba
- lievito di birra
- rum
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...Procedimento Riscalda il forno a 250 e fai ammorbidire il burro. Nel frattempo in una planetaria versa la farina manitoba e il lievito iniziando ad incorporare. Aggiungi lo zucchero, fai girare e aggiungi il sale. Unisci anche le uova, che avrai posto in un contenitore e che avrai rotto con una forchetta, dolcemente, mescolando opportunamente il tuorlo con l'albume. Fai incorporare per bene le tutte le uova all'impasto che risulter quasi dorato. Aggiungi il burro tagliato in fiocchetti e continua a far girare la planetaria, sino a che l'impasto non diventer elastico, corposo e si...
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