mousse al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "mousse al cioccolato", scopri come si prepara.
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mousse al cioccolato
https://blog.giallozafferano.it/simocuoca/Ingredienti
- albumi
- burro
- cioccolato al latte
- cioccolato fondente
- latte intero
- panna montata
- salsa di cioccolato
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
Preparazione:
Mettere il cioccolato nel boccale ,tritare 10 secondi vel.
8
aggiungere il latte e cuocere 3 minuti vel.
3 a 70
con le lame in movimento a vel.
2 mettere il burro a pezzi e i tuorli uno alla volta
amalgamare 20 secondi vel.
5
versare in una ciotola e lasciare raffreddare
lavare il boccale e montare gli albumi 2 minuti vel.
3
unire gli albumi piano piano con una spatola
versare il composto in appositi stampini
porre in frigo per circa 3 ore
sformare la mousse e guarnire con salsa di cioccolato e panna montata mousse al.
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