Cioccolatini al dulce de leche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cioccolatini al dulce de leche", scopri come si prepara.
Cioccolatini al dulce de leche
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Ingredienti
- cioccolatini
- cioccolato al latte
- cioccolato bianco
- cioccolato fondente
- crema di latte
- farina
- latte
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione
Per prima cosa preparare il dulce de leche,prendete un barattolo di latte condensato (in latina, non in plastica), mettetelo in una pentola a pressione con abbondante acqua (deve sempre ricoprire il barattolo), chiudete il coperchio, mettete la pentola sul fuoco e fate cuocere per 30 minuti dall’inizio del fischio.
Spegnere e fare raffreddare.
Se non avete la pentola a pressione, procedete allo stesso modo utilizzando una pentola normale, ma prolungando la cottura per due ore e mezza.
Ora che il ripieno pronto iniziate a preparare i cioccolatini.
Sminuzzate il cioccolato e fatelo fondere a bagnomaria o nel microonde.
Mescolate fino a quando diventa completamente liscio, lasciatelo raffreddare leggermente.
Distribuite 1 cucchiaino di cioccolato liquido in ogni pirottino.
Con un pennellino distribuite il cioccolato anche sui bordi.
Mettete i cioccolatini in frigorifero finch il cioccolato non si consolida.
Riempite i cioccolatini con la.
