Panini a forma di rosa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini a forma di rosa", scopri come si prepara.
Panini a forma di rosa
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Ingredienti
- farina manitoba
- lievito
- noci
- olio
- pane
- sale
- zucchero
Ricetta
Preparazione dei panini a forma di rosa: mettere sulla spianatoia le farine mescolate con il lievito,fare una buca al centro e versarvi lo zucchero, l’olio e amalgamare il tutto con la forchetta, poi versare un po’alla volta l’acqua tiepida e il sale.
Impastare allargando e ripiegando l’impasto con forzae sbattendolo sullaspianatoiaper 10 minuti e poi farne una palla e metterla in una ciotola alta e capientecoperto con pellicola e con un canovaccio; quando il volume raddoppiato (circa 1 ora, ma dipende dalla temperatura dell’ambiente) riprendere l’impasto e comporre le rose: prendere quattro grosse noci di pasta, stenderle con il mattarello di uno spessore di circa 1/2 centimetro sovrapporle per quasi la met, arrotolarlee poi tagliarle a met, metterle in piedi allargare un pochino i petali e mettere i panini a forma di rose su carta forno; finito di confezionarli metterli a lievitareequando i.
