Semifreddo alle fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Semifreddo alle fragole", scopri come si prepara.
Semifreddo alle fragole
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- albumi
- ananas
- cioccolato
- fragole
- limoncello
- limoni
- mascarpone
- panna da montare
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura:-
Ingredienti: 300 g di fragole
200 g di panna da montare
100 g di mascarpone
una confezione di savoiardi
1 tazzina scarsa di limoncello
il succo di mezzo limone
1 uovo
2 cucchiai di zucchero Preparazione: Lavate e pulite le fragole.
Schiacciatene met con una forchetta riducendole in poltiglia e mettete da parte l'altra met.
Unite il limoncello al limone, aggiungete u cucchiaio di zucchero e le fragole tritate
Preparate la crema: separate il tuorlo dall'albume e montate il primo con l'altro cucchiaio di zucchero.
Montate anche l'albume e unite il mascarpone.
Montate a parte la panna e unite la crema preparata in precedenza sbattendo il composto con le fruste elettriche per un paio di minuti
Immergete i savoiairdi da ambo i lati nel composto di limoncello e fragole, adagiateli su uno stampo e componete gli strati savoiardi-crema.
Tra uno strato e l'altro aggiungete le fragole rimaste in precedenza tagliate.
