Frittata con sorpresa di spinaci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata con sorpresa di spinaci", scopri come si prepara.
Frittata con sorpresa di spinaci
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Ingredienti
- aglio
- crostini
- farina
- olio
- pane
- sale
- sottilette
- spinaci
- uova
Ricetta
Preparazione:
In un pentolino portare l'acqua ad ebollizione, salarla e metterci gli spinaci.
Cuocerli per circa dieci minuti e passarli in un colino per togliere l'acqua in eccesso.
Ancora caldi metterli in un mixer insieme al Philadelphia e alle sottilette.
Si otterr una cremina verde chiaro.
Durante la cottura degli spinaci avremo intanto sbattuto le uova e aggiunto un pizzico di sale e la farina.
In seguito avremo preparato due mini frittate in una padella piccola.
Abbiamo la crema di spinaci, le frittate e ci mancano i crostini! Nella padella utilizzata per le frittate sar rimasto un poco di olio evo, quindi tagliamo a cubetti le fette di pane e facciamole dorare in padella insieme all'aglio (lasciate la buccia ).
In due o tre minuti avremo anche i crostini.
Componiamo il tutto in una ciotola tondeggiante e avremo una bella composizione che ricorda vagamente un fiore.
Facile, veloce, svuota-frigo, delicato.
Yummy!
Frittata con.
