"Little surprise" pasta frolla e frutta secca
Ricetta, ingredienti e consigli per ""Little surprise" pasta frolla e frutta secca", scopri come si prepara.
"Little surprise" pasta frolla e frutta secca
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Tempo di preparazione: 15 MINUTI
Tempo di cottura: 10 MINUTI
Ingredienti
- biscotti
- burro
- coppa
- farina
- frutta secca
- mandorle
- noci
- pasta frolla
- pinoli
- sale
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Per preparare la pasta frolla mettete nel mixer, oppure impastate a mano, la farina, la vanillina, un pizzico di sale ed il burro appena tolto dal frigo.
Frullate il tutto fino ad ottenere un composto dall'aspetto sabbioso e farinoso.
A questo punto aggiungete lo zucchero e continuate ad impastare.
Per ultimo incorporate l'uovo ed amalgamate velocemente fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Formate una palla con l'impasto, avvolgetela con della pellicola trasparente e mettete a riposare il frigo per circa mezz'ora.
Togliete dal frigorifero la pasta frolla, prelevate circa 1/3 dell'impasto e lavorando su un piano da lavoro leggermente infarinato stendetela con un matterello dello spessore di circa 3 mm.
Ricavate con un piccolo coppa pasta tondo dei cerchietti.
Componete i dolcetti con le noci chiudendo ogni cerchietto di pasta frolla tra due gherigli.
Con l'altro terzo della pasta fate delle piccole palline all'interno delle quali.
