PANINO FARCITO CON BURGER DI SOIA AL FINOCCHIO E CIME DI RAPA
Ricetta, ingredienti e consigli per "PANINO FARCITO CON BURGER DI SOIA AL FINOCCHIO E CIME DI RAPA", scopri come si prepara.
PANINO FARCITO CON BURGER DI SOIA AL FINOCCHIO E CIME DI RAPA
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Ingredienti
- aglio
- carote
- fagioli
- olio
- panini
- rape
- sale
- semi di finocchio
- soia
- verdure
Ricetta
Procedimento:Lessate le carote tagliate a rondelle per 15-20 minuti, spegnete il fuoco ed aggiungete i fagiolidi soia (in questo modo si ammorbidiranno).
Dopo qualche minuto scolate il tutto e schiacciate bene con una forchetta aggiungendo ilpangrattato necessario ad ottenere un composto bello sodo.
Aggiustate di sale, unite il cucchiaio di olio ed i semi di finocchio e formate due medaglioni.
Scaldate una padella antiaderente in cui avrete distribuito un goccettino di olio con un tovaglioloe quando sar ben calda adagiateci i burgers.
Cuoceteli 5 minuti per lato e fateli intiepidire.
Tagliate i panini in due, mettete un burger in ogni met, coprite con le cime di rapa e chiudete.
