Biscotti all’Uvetta, Senza Lievito
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti all’Uvetta, Senza Lievito", scopri come si prepara.
Biscotti all’Uvetta, Senza Lievito
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Ingredienti
- aromi
- brandy
- burro
- ciliegie
- farina 00
- margarina
- tuorlo d'uovo
- uova
- uvetta
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Mettere l’Uvetta in ammollo all’interno di una ciotola piena di Acqua Calda.
Preriscaldare il forno a 170C; Foderare una placca con carta forno.
Montare insieme il Burro con lo Zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere le Uova una alla volta ed amalgamarle al composto sempre una alla volta.
Versare anche i Cucchiai di Brandy ed incorporali, versare la Farina quindi impastare per bene fino a completo assorbimento, scolare l’uvetta ed aggiungerla al composto.
Formare delle palline pi o meno della stessa dimensione (io da 15gr l’una) e disporle sulla superficie della placca leggermente distanziate le une dalle altre, schiacciarle utilizzando il Dorso Bagnato di un Cucchiaino da Caff.
Infornare a 170C per circa 15-20 minuti, controllarli spesso.
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