Uova "indiavolate"
Ricetta, ingredienti e consigli per "Uova "indiavolate"", scopri come si prepara.
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Uova "indiavolate"
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- aglio
- basilico
- cipolline
- erba cipollina
- pomodori
- pomodori pelati
- pomodorini
- sale
- salsa di pomodoro
- tabasco
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
...Preparate una salsa con i pomodorini, l'aglio tritato non soffritto, 2 foglie di basilico, l'erba cipollina, il tabasco. Salate la salsa e versatela in una cocotte. Rompete un uovo al suo interno e mescolate bene. Infornate per 10 minuti a 180 gradi. Sfornate la cocotte e aggiungete un tuorlo d'uovo sopra la salsa. Coprite la cocotte e infornatela nuovamente per 3 minuti a 180 gradi. Giusto il tempo di cuocere leggermente il secondo uovo, che devo comunque rimanere morbido. Servite con una fogliolina di basilico tritata per dare il profumo finale. Come vi avevo gi detto c' un ottimo...
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