Insalata di patate e fagiolini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di patate e fagiolini", scopri come si prepara.
Insalata di patate e fagiolini
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Ingredienti
- aceto balsamico
- basilico
- cipolline
- fagiolini
- formaggi
- mais
- mozzarella
- olive nere
- patate
- peperoni
- pomodori
- sale
- tonno sott'olio
Ricetta
Procedimento Sciacquate le patate e mondate i fagiolini.
Scaldate per circa 40/50 minuti le patate e i fagiolini insieme nella stessa pentola.
Controllate la cottura infilzando le patate con una forchetta.
Lasciate raffreddare completamente.
Sbucciate le patate e tagliate a pezzi piccoli i fagiolini.
Aggiungete alle patate e fagiolini, le olive nere e bianche, il basilico e il pomodoro tagliato a pezzi.
Condite con sale, olio e aceto balsamico.
Questa insalata si pu arricchire con della cipollina fresca tagliata a pezzetti, del mais, pezzetti di peperone e pu diventare un piatto unico se accompagnata da filetti di tonno sott'olio o formaggio/mozzarella.
Buon Appetito!
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