Tronchetto della Felicità
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tronchetto della Felicità", scopri come si prepara.
Tronchetto della Felicità
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Ingredienti
- farina 00
- latte
- lievito di birra
- mozzarella
- olio
- origano
- parmigiano
- patate
- pomodori
- prosciutto crudo
- sale
Ricetta
Procedimento Preparate l'impasto come indicato qui: Pizza al pomodoro Quando l'impasto sar lievitato, stendetelo formando un rettangolo.
Nel frattempo tagliate a dadini l'emmentaler e la mozzarella strizzando quest'ultima per eliminare il latte in eccesso.
Distribuite uniformemente la mozzarella e l'emmentaler sull'impasto.
Chiudete la parte centrale a mo' di libro come nella foto sottostante.
Partendo dal centro pizzicate l'impasto stringendolo tra pollice e indice.
Proseguite allo stesso modo chiudendo l'intero tronchetto.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 per circa venti minuti.
Una volta sfornato ricoprite con prosciutto crudo, rucola e scaglie di parmigiano reggiano.
Servite caldo.
Buon.
