BON BON CON SORPRESA GELE'
Ricetta, ingredienti e consigli per "BON BON CON SORPRESA GELE'", scopri come si prepara.
BON BON CON SORPRESA GELE'
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Ingredienti
- burro
- farina
- latte
- liquore
- mandorle
- nocciole
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
Preparare prima la crema al burro seguendo la ricetta.
In un pentolino unire il latte e la farina, iniziare a scaldare e intanto mescolare con la frusta continuamente; portare ad ebollizione, ridurre la fiamma e far sobollire per 10 minuti.
Una volta pronta la prima crema, farla raffreddare e intanto lavorare il burro con lo zucchero e la vaniglia, quando ha raggiunto una bella consistenza cremosa unire le due creme, amalgamando bene con un cucchiaio di legno e mettere in frigo a riposare, per almeno un paio di ore.
Passate le due ore, sbriciolare i savoiardi bagnarli col liquore e mescolarli alla crema aggiungendo anche il colorante rosso.
Mescolare bene per fare in modo che anche il colore si diffonda uniformemente.
Quando l'impasto diventato omogeneo come consistenza e colore lasciarlo riposare di nuovo in frigo per un'ora e poi formare le palline ponendo al centro una delleBenelles geles alla frutta.
In una ciotola sbriciolare i wafer alla.
