Lasagne con spinaci e brie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne con spinaci e brie", scopri come si prepara.
Lasagne con spinaci e brie
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Ingredienti
- aglio
- besciamella
- burro
- cipolla bianca
- farina
- formaggi
- lasagne
- latte
- noce moscata
- noci
- olio d'oliva
- parmigiano
- pasta tipo lasagna
- pasta tipo pasta all'uovo
- pepe
- sale
- spinaci
- uova
Ricetta
preparare delle lasagne.
Solitamente preferisco fare da sola la pasta all'uovo, gi qualche anno che la impasto e ormai non mi intimorisce pi, anche se ammetto di tirarla sempre prettamente con la "Nonna Papera" (alias l'Imperia).
Purtroppo tra gli ingredienti da consumare c'erano delle sfoglie di lasagna secche che mia mamma aveva utilizzato tempo addietro, quindi ho deciso di usare queste ultime per levarmele finalmente dai piedi.
Uno dei due tipi di lasagna che ho preparato stata questa con spinaci e brie.
Un abbinamento molto garbato, non c' che dire (io, poi, ho un'autentica venerazione per questo tipo di formaggio!), anche se la prossima volta provveder a spolverizzare di parmigiano ogni strato (non solo quello finale) perch, c' poco da fare, io adoro il parmigiano e la lasagna ha da sapere di parmigiano! Occhio anche alla besciamella, non so voi ma io la salo sempre troppo poco, col rischio di lasciarla troppo dolce.
Ovviamente voi potete.
