Crostata di Nutella, pere e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di Nutella, pere e cioccolato", scopri come si prepara.
Crostata di Nutella, pere e cioccolato
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Ingredienti
- burro
- cervella
- cioccolato fondente
- farina
- granella di mandorla
- lievito per dolci
- limoni
- mandorle
- nocciole
- nutella
- pere
- sale
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
Tagliare a fettine sottili le pere e disporle a raggiera sulla Nutella.
Tagliare a scaglie il cioccolato e cospargere le pere.
Ripegare all'interno il bordo della frolla e con la pasta rimasta fate tante palline mettendole una accanto all'altra e coprite le pere.
Secondo la ricetta, non c' bisogno di metterle molto vicine perch essendoci il lievito in cottura si ingrandiscono: io devo dire che non mi stato sufficiente per ottenere una copertura uniforme e dire che ho anche ridotto la tortiera visto che ne era prevista una da 26 cm.
Vi consiglio quindi di ridurre ulteriormente il diametro dello stampo, se non volete ottenere un effetto come il mio.
Infornare a 160 per 25-30 minuti.
Una volta raffreddata, ho cosparso le zone vuote di granella di.
