INSALATA PRIMAVERA
Ricetta, ingredienti e consigli per "INSALATA PRIMAVERA", scopri come si prepara.
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INSALATA PRIMAVERA
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- finocchietti selvatici
- fiori di zucca
- insalata riccia
- mandorle
- nespole
- olio
- pepe
- pomodori
- sale
- scalogno
- semi di cumino
- tofu
- zucca
Ricetta
...preparato questa insalatona utilizzando la lattuga e i fiori di zucca raccolti nell'orto di mio padre (ultimamente nei fine settimana in cui mi capita di tornare a casa dai miei in Toscana compio sempre qualche incursione nell'orto e questa volta ho fatto scorta di lattuga, insalata riccia, fiori di zucca, finocchietto e nespole) poi ho aggiunto qualche ingrediente per renderla un piatto completo e nutriente, ma con gusto: del tofu grigliato, delle mandorle sgusciate bio che mia suocera mi ha portato dalla Puglia, dei semi di cumino e dei pomodori e dello scalogno. E' nata cos la mia...
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