PERFEZIONE ALLA PERA A MODO MIO
Ricetta, ingredienti e consigli per "PERFEZIONE ALLA PERA A MODO MIO", scopri come si prepara.
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PERFEZIONE ALLA PERA A MODO MIO
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- burro
- cioccolato
- croccante di mandorle
- farina
- fecola di patate
- latte
- mandorle
- marzapane
- mascarpone
- mele
- panna da montare
- patate
- pere
- sale
- succo di mela
- tuorlo d'uovo
- uova
- wafer alla vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
...PREPARAZIONE : Portare a ebollizione il burro, lo zucchero, l' acqua ,il sale, il latte e il colore. Togliere dal fuoco e unire la farina sbattendo con un cucchiaio di legno rapidamente. Mettere sul fuoco e continuare a mescolare finch si stacca dalla parete della casseruola. Cuocere ancora 1-2 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente. Aggiungere le uova una alla volta, mescolare bene tra ogni aggiunta. Continuare a battere fino ad ottenere un composto denso e lucido. Ungere due teglie da forno leggermente con burro, foderare con carta da forno( segnata in precedenza...
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