Ricetta, ingredienti e consigli per "LA TRIPPA... BENVENUTI IN TOSCANA!", scopri come si prepara.
...taglia ricavata dalle diverse parti dello stomaco del vitello. Analiziamo insieme le diverse parti in modo che, se verrete a farvi un giro in Toscana, possiate deliziarvi di questo piatto sapendo quello che state mangiando' Il rumine la parte pi grassa dello stomaco, il berrettino ha un aspetto spugnoso, le centopelli sono la parte pi magra somiglianti nell'aspetto ad un libro aperto, infine il lampredotto la parte pi vicina all'intestino ed ha un colore unpochino pi scuro. Mmmmmm posso dirlo posso dirlo posso dirlo'!'!'!'! In Toscana si mangia proprio...
vai alla ricetta completa