More sciroppate
Ricetta, ingredienti e consigli per "More sciroppate", scopri come si prepara.
More sciroppate
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Ingredienti
- gelato
- more
- panna
- sale
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO: In una pentola alta e capiente verso l'acqua e i primi 900 gr.
di zucchero.
Dopo circa 10 minuti vedr che l'acqua cambia colore ( dorata ) e consistenza; a questo punto aggiungo le more, precedentemente lavate, e l'altra parte di zucchero ( 900 gr.
) e cuocio per circa 30 minuti.
Se vedo che bolle troppo e l'acqua sale, tolgo il coperchio continuando la cottura.
Quando la sveglia suoner spengo il gas e vado a riempire i miei vasetti.
CONSIGLIO UTILE: se mettete le vostre more sciroppate nei vasetti sempre bollenti, chiudete energicamente il tappo e capovolgete i barattoli, in questo modo non servir far bollire i barattoli nell'acqua, perch usando questo metodo saranno gi SOTTOVUOTO e potrete mangiarle quando volete, anche dopo un anno!!! OTTIME sul gelato, sui pancake, nello yogurt, oppure su un ottima panna cotta!!! Per completare il lavoro ho tagliato dei quadrati di stoffa e con spago da cucina li ho chiusi con un.
