MANESTRA COLOPIMPIRI
Ricetta, ingredienti e consigli per "MANESTRA COLOPIMPIRI", scopri come si prepara.
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MANESTRA COLOPIMPIRI
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- cannella
- carote
- cipolla
- olio
- paprica
- passata di pomodoro
- pasta tipo ditalini
- pepe
- pomodori
- sale
- sedano
- sugo
Ricetta
Preparazione :
Tritate la cipolla.
Tagliate la carota a rondelle e il sedano a pezzettini.
Ponete l' olio in una casseruola e portate sul fuoco.
Appena scaldato, aggiungete la cipolla e fate lucidare.
Aggiungete la carota ed il sedano e saltate.
Aggiungete il risoni e saltate fino a cominciare a prendere colore.
Sfumate con la passata e l' acqua calda.
Aggiungete la paprica, la cannella e salate a piacere.
Coprite la casseruola e lasciate cuocere a fuoco moderato per 15 minuti ca.
Ritirate dal fuoco e lasciate riposare per una decina di minuti.
Servite la manestra colopimpiri subito, magari con una spolverata di paprica.
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