Strudel agli amaretti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Strudel agli amaretti", scopri come si prepara.
Strudel agli amaretti
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Ingredienti
- burro
- cioccolato fondente
- granella di mandorla
- pangrattato
- pasta fillo
- ricotta fresca
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione e per tutti i gusti.
La pasta fillo la si trova nei supermercati nel reparto surgelati o nel banco frigo, ma volendo la si pu preparare in casa.
INGREDIENTI: -6 fogli di pasta fillo; -300 g.
di ricotta fresca; -100 g.
burro; -70 g.
zucchero bianco; -30 g.
amaretti morbidi sbriciolati; -30 g.
di granella di mandorle tostate; -80 g.
cioccolato fondente; -100 g.
pangrattato; -zucchero a velo q.
b PREPARAZIONE: -Tostare la granella di mandorle e lasciarla raffreddare.
Tritare il cioccolato fondente e in una terrina a parte sbriciolare grossolanamente gli amaretti.
-Sciogliere il burro a fuoco lento o, in alternativa, con il forno a microonde.
-Montare tutta la ricotta con lo zucchero e successivamente incorporare gli amaretti precedentemente sbriciolati, la granella di mandorle e 60 g.
di cioccolato fondente a pezzetti.
-Dorare in una pentolina antiaderente il pangrattato con un pezzettino di burro fuso.
-Ricoprire la teglia che.
