Biscotti salati tipo brisee' ai formaggi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti salati tipo brisee' ai formaggi", scopri come si prepara.
Biscotti salati tipo brisee' ai formaggi
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Ingredienti
- basilico
- erbe aromatiche
- gamberi
- maionese
- pomodorini
- speck
- timo
Ricetta
Preparazione: Aggiungiamo - se previsto - le erbette profumate o i fiori di erbette aromatiche.
In questo caso ho messo i fiori del timo, che in quel momento era tutto fiorito! Mescoliamo velocemente fino a formare una palla, vdrete che gli ingredienti si amalgameranno in fretta.
Appiattiamo leggermente, ricopriamo di pellicola trasparente e lasciamo in frigo almeno un paio d'ore.
Riprendiamo la pasta e plasticita'.
Se volessimo fare dei semplici
biscottini salati possiamo lasciare lo spessore ad 1 cm.
Con un coppapasta tagliamo le formine a cerchio, quindi sistemole in stampini oleati o imburrati (consiglio lo staccante).
Inforniamo per 10-15 minuti, sinche' diventano dorate.
Aspettiamo che si freddino o si sbricioleranno in mano.
sempre che ci si riesca.
Perche' nel frattempo la casa si sara' riempita di un meraviglioso profumino che vi fara' venire l'acquolina in bocca!!! Quando saranno fredde potremo farcirle come piu' ci piace.
Qui con.
