Tris di biscottini al cocco e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tris di biscottini al cocco e cioccolato", scopri come si prepara.
Tris di biscottini al cocco e cioccolato
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Ingredienti
- biscotti
- cioccolato
- cocco
- lievito
- muesli
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Montiamo le uova con lo zucchero, lavorandole a lungo ( almeno 15 min con impastatrice e almeno 20 min con le fruste elettriche).
Quando il composto sara' gonfio e ben montato, aggiungiamo molto delicatamente le farine miscelate con il lievito setacciato.
Per i biscottini al cocco e cioccolato aggiungiamo alle farine quest'ultimo tagliato a pezzetti, per vogliamo mettere anche il muesli aggiungeremo anche questo ingrediente alle farine prima di miscelare il omposto con il resto.
Aiutandoci con due cucchiaini prendiamo una piccola quantita' di impasto e mettiamolo su una teglia ricoperta di carta forno bagnata e strizzata, tenendo presente che raddoppia circa di volume).
Lasciamo tra i biscottini uno spazio di 2 - 3 cm per permettere al composto di lievitare comodamente.
Inforniamo a 180 gradi per circa 10 minuti, appena sono dorati estraiamo e lasciamoli freddare su una gratella.
Alcuni li ho uniti con un po' di cioccolato.
