Gelatina Di Uva Fragola e Moscato D’amburgo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gelatina Di Uva Fragola e Moscato D’amburgo", scopri come si prepara.
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Gelatina Di Uva Fragola e Moscato D’amburgo
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- confettura
- formaggi
- fragole
- gelatina
- mele
- moscato
- pane
- pectina
- uva fragola
- zucchero
Ricetta
...procedimento. Ingredienti per circa 3 vasetti di confettura di uva: 1.300 kg di uva (all'incirca met uva fragola e met moscato d'amburgo) mela (serve per rilasciare la pectina, si puo' togliere a fine cottura) 1/3 circa del peso del succo in zucchero (ne occorrer circa 350 gr per 900 gr di succo) Servir inoltre: Attrezzatura centrifuga 3 barattoli sterilizzati con relativo coperchio (basta metterli in forno per 30' a 120 o in mocroonde alla max potenza per 5' assieme ad un bicchiere con un po' d'acqua) Istruzioni Centrifughiamo l'uva (preventivamente lavata e...
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