Girelle con Marmellata e Uvetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Girelle con Marmellata e Uvetta", scopri come si prepara.
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Girelle con Marmellata e Uvetta
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- brioches
- burro
- farina
- glassa
- latte
- lievito di birra
- marmellata
- sale
- sciroppo
- uova
- uvetta sultanina
- zucchero
Ricetta
...Preparare l'impasto delle brioche iniziando sciogliendo il lievito di birra nel latte tiepido. Versate nell'impastatrice la farina, lo zucchero, il latte con il lievito e le uova una alla volta. Impastare per circa 5-6 minuti. Aggiungere poi il sale, il burro morbido e continuare a lavorare per 10 minuti al minimo della velocit. Una volta che l'impasto risulta morbido e compatto coprire con pellicola per alimenti e lasciare lievitare al caldo fino a raddoppio del volume. Nel frattempo ammollare l'uvetta. Stendere l'impasto su un piano infarinato cercando di ottenere un quadrato di circa...
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