Polpette di melanzane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di melanzane", scopri come si prepara.
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Polpette di melanzane
https://www.lericettedellacontea.it/Ingredienti
- aglio
- formaggio grattugiato
- melanzane
- menta
- olio
- pangrattato
- pepe nero
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
Procedimento : tagliare a tocchetti le melanzane
bollirle in acqua e sale per 30 minuti
lasciandole raffreddare nello scolapasta
setacciarle con una forchetta
unire l’uovo,l’olio
il prezzemolo e la menta triti
l’aglio tagliato fine e il formaggio
spolverizzare un po’ di pepe nero
amalgamare e aggiungere il pangrattato
formare le polpette e friggerle in
abbondante olio caldo
appoggiarle su carta assorbente e servire [.
]
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0 Internazionale Antipasti VERDURE Eggplant meatballs melanzane.
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