Involtini ai 5 cereali con salsiccia di pollo e tacchino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini ai 5 cereali con salsiccia di pollo e tacchino", scopri come si prepara.
Involtini ai 5 cereali con salsiccia di pollo e tacchino
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Ingredienti
- alloro
- brodo granulare
- carote
- cipolla
- farina
- limoni
- olio
- peperoni
- polenta
- pollo
- polpa di pomodoro
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- salsicce
- sedano
- succo di limone
- uova
- verze
Ricetta
Preparazione :Ricavare da una verza grande 7 o pi foglie belle (io ho avuto una verza grandissima e ho ricavato 7 belle foglie che li ho poi divise in tre, ma se di media grandezza ci vorranno 10 o pi foglie).
Mettere in una pentola capiente abbondante acqua, salare, unire anche 2 cucchiai di succo di limone e portare in cottura.
Non appena inizia il bollore, buttare nella pentola 2-3 foglie alla volta e sbollentarle per circa 2 minuti, scolare e proseguire con tutte le foglie.
Lasciare raffreddare.
Questa operazione si pu fare anche il giorno prima e tenere nel frigo.
Sbucciare la cipolla e tagliare a cubetti.
Lavare la carota, il sedano e il peperone e tagliare a cubetti.
In una casseruola capiente mettere insieme la cipolla, il sedano, la carota, il peperone, i pisellini, la salsiccia sgranata, magari mescolandoli bene insieme alle verdure e insieme a 2 cucchiai di olio.
Portare in cottura e cuocere per circa 15 minuti mescolando ogni tanto per non.
