Canditi Stellari, Episodio I: L'arancia fantasma
Ricetta, ingredienti e consigli per "Canditi Stellari, Episodio I: L'arancia fantasma", scopri come si prepara.
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Canditi Stellari, Episodio I: L'arancia fantasma
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- agrumi
- arance
- canditi
- mandarini
- miele
- miele di acacia
- sciroppo di zucchero
- scorze candite
- zucchero
Ricetta
...procedimento. In tutto le scorzette devono bollire 4 volte se di arancia e 3 volte se di mandarino, ogni volta per 2 minuti.Dopo l'ultima bollitura scolatele e pesatele.Mettete in una padella tanta acqua e tanto zucchero ognuno pari al peso delle scorzette (ossia, per 100 g di scorzette mettete nella padella 100 g di acqua e 100 g di zucchero).Aggiungete le scorzette e fatele cuocere finch l'acqua non sar evaporata e lo sciroppo quasi scomparso dalla padella.Un attimo prima che il fondo della padella risulti completamente asciutto togliete le scorzette dal fuoco e mettetele ad asciugare,...
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